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                碧螺春比萨

                发布:2020-09-15 09:01:03 阅读:68次

                原料:上等碧螺春茶叶25克,虾仁10只或香肠10片或洋菇3朵切片,面粉250克,鸡蛋1个,番茄酱若干,砂糖适量,肉臊子200克,细长青椒1只。

                制法:
                1、将茶叶用温水泡开,台产碧螺春只取芽心※备用。肉臊子加番茄酱、糖炒■熟成肉酱备用。青椒切小圈圈备用。虾〗仁或香肠、洋□菇都经炒熟备用。面粉和鸡蛋加水调成糊状。
                2、取平底锅加热倒入油后下入面糊待半凝固时,加一层肉酱,四周排上青①椒圈,点缀虾仁或□ 香肠、洋菇,最后放茶芽,三对或四对切好上桌,即成。

                特点:此为台湾地区流行的茶食品之一。茶香四溢,风味独具。

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