经常喝茶，还能起到抗衰老、降脂肪的作用。可是，虽然饮茶有很多好』处，但也有很多禁忌，比如：神经衰弱的人不能在睡前饮茶，患有溃疡病的人不适合饮茶，营养不良以及贫血的人也不适合饮茶，还有不能空腹饮茶，不可饮用隔夜茶，饭后不宜立即饮茶等。

倘若说在古代，饮茶是◇一种文化，是一种优雅品位的象征，那么到了现在，它已经渐渐融入到我们的饮食当中，并且越来越受到寻常百姓的钟爱，尤其是花茶逐渐受到了许多年轻女性的喜爱。人们︼开始学会利用茶的养生功效，并使之成为了一种时尚的养生文化。

下面结合一下现代的科学知识，我们来看一下茶叶到底有什么神奇的作用呢？

1 兴奋神经中枢的作用：

茶叶中蕴含着大量的咖啡因，而咖啡因有兴奋神经中枢的作用，它能让思想活跃、精神兴奋，消除疲惫；不过过量地饮用茶，则Ψ 会引起失眠、头痛、耳鸣、心悸、眼花等不适症状。

2 解痉利尿的作用：

茶叶中的茶碱，能起到松弛肌肉，平滑肌肤的作用，因此可以用来治疗支▅气管哮喘、胆绞痛★等病症，并且茶叶中的咖啡因还能抑制肾小管的再吸收，所以有很好的利尿功能。

3 抑菌消炎的作用：

茶叶有收敛肠胃的作用，并能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力。大量的实验证明，花茶、绿茶的抗菌效能与黄连∞不相上下，大于红茶。

4 洁齿防龋的作用：

茶不仅仅可以解毒降火，消食化积，还能清洁口腔，坚固牙齿。《本草备要》中记载：“茶有解油食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。”有关研究表明，茶叶→中含有300 多种化学成分，其中多酚类对很多病菌有抑制作用。维生素的含量也特别丰富，尤其是以维生素A 和维生素C 的含量最高。这对人牙齿的生长和修复有着极其重要的△作用。茶叶中还含有多种微量元素，特别是氟。氟在人Ψ体各个组织中，以牙齿的牙釉含量最高，倘若摄入量不足，就会让牙釉发育不良，易产生龋齿。由此可见，时常饮茶，并且以茶漱口是保持口腔清洁、固齿防龋的良︽方。

5 消除油腻⊙的作用：

茶对消化系统的作用是比较复杂的，比如说，茶碱具有松弛肠胃、平滑肌肤的作用，可以减轻肠胃道痉挛而引起的疼痛；咖啡因则可以刺激肠胃分泌，有助于消化食物。古人传下的饭后饮茶助消化、减轻食道不¤适之说，是有一定的科学道理的。

茶叶是我国边疆少数民族的必需品，少数民族常常饮用茶叶来消除饮食后的油腻感。所以古人曰：“以其醒肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解。”正是因为这◣个原因，茶叶才能＠ 在这些以肉食为主的游牧地区得到畅销。

6 抗癌美容的作用：

据科学分析得知，茶的鲜叶是由多种极其复杂的化学成分↓组成的，包括水、蛋白质、胺基酸、生物、儿茶素、醣类、脂肪类及维生素等◣成分，其中儿茶素具有抗氧化和捕捉自由基的作用，同时也ω有助于降低胆固醇、血脂以及预防消化道癌与泌尿道癌的发生。大量研究证明，红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等都有抑制癌症的作用。

在人群流行病学调查中说，有饮茶习惯的地区或者产茶区居民中胃癌№的标化死亡率低于不饮茶或者非产↘茶区。并且饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等恶性肿瘤也有效。

近几年在医学研究上，发现茶叶→中含有能使肌肤洁白的维生素C，以及防止皮肤粗糙的维生素A。所以，经常饮用卐茶，也能起到美容养颜的作用。

7 抗烟酒危害的作用：

茶叶中含有的多种有※机酸、多种氨基酸和多种维生素等物质，互相配合，就能成为良好的“醒酒汤”。它的主要作用是：对抗№和缓解酒精的毒害，促使酒精从体内迅速地排除。茶叶中的咖啡碱对↑烟中所蕴含的多种有害物质起着对抗作用。边吸烟、边饮茶的人不会出现头昏脑涨的感觉。这是因为吸入身体内的毒质，会伴随着不断地喝茶而有所解除。

在一项调查实验中，有关人员把⌒吸烟的人分为两组，一ξ组是不饮茶，另外一组每天都喝茶，每次3 克，用300 毫升水，分两次进」行冲泡。对照结果表明，茶对吸烟诱发的氧化损伤有着保护作用。所以，吸烟的人更应该喝茶。

8 防止辐射的♀作用：

茶有着良好的抗辐射效果，不管是因为职业而经常接触放射线的人，还是∑　因为肿瘤接受放射治疗的人，都需要经常饮茶。用茶叶总提取物防治肿瘤放射治疗产生的副作用，效果特别明显。一般的病人每日服用3-4 克，少数病人每⊙日2-3 克，分3 次口服。其中以『乳腺癌、食道癌、子宫颈癌患者较多。服用后，对□治疗引起的恶心、呕吐

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