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                功夫茶步骤

                - 功夫茶的六个步骤 发布:2018-12-02 13:02:34 阅读:34764次

                  功夫茶是一种制作茶的方式,功夫茶结合了某些方法来冲泡,欣赏,服务和充分利用你的茶。

                  有两种茶叶冲泡方法;西方功夫∩茶方法,或传统的中国功夫茶方法。为了获得最佳效果,我◤们建议使用中国功夫茶方法。

                  功∏夫意味着用努力;请不要把它与功夫的武术混为一谈。虽然两者都意味着很好的技能,但功夫茶意味着要付出巨大的努力和纪律来制作最好的茶。

                中国与西方的功夫茶区别

                  中国功夫茶与西方功夫茶有四个主要区别:

                  冲泡容器

                  茶叶量

                  浸泡持续时ω间

                  冲泡的数量

                  更具体地说,功夫方法可以使用比西方方法多两倍的茶叶,更短的输注持续时间(有时短至10秒)和许多冲①泡。一些好的乌龙茶和普洱茶〓可浸泡多达15次!西方方法通常使用大茶壶,一汤匙或两汤匙茶,浸泡2-5分钟(取决于茶的类型),只需1-2次输注。

                  功夫法☉常用于乌龙茶,红茶和普洱茶。没有功夫方法来冲泡绿茶,但我们建议绿◆茶的冲泡时间比西方通常采用的方式短。制作一杯好茶包括许多因素,包括茶壶的质量和类型,茶的等级,水的纯度,以及啤酒的技能和知识。每种茶的具↑体冲泡技术可以有很大不同。

                功夫茶茶具

                  以下是制作功夫茶所需的茶具和配件:

                茶壶

                  宜↑兴紫砂茶壶-宜兴是中国江苏省的一个城市。紫莎是指中国的紫泥。紫砂是一种特殊的粘土,只在宜兴市发〖现,它可以增强茶的味〒道。它是所有功夫茶的首选冲泡容器『。一般来说,在制作功夫茶时,优选250ml以下的小紫砂茶壶。

                盖碗

                  另一种广泛使用的冲泡茶具是盖碗。它有三个ξ 部分,一个碗,一个盖子和一∑ 个碟子,它们代表卐天堂(盖子),地球(碟子)和中间的人(碗)。盖碗可以很好地处理所有茶叶,并且用途广泛,但需要掌握练☆习和技巧。

                茶杯

                  功夫茶杯与◆西方标准相比非常小。这是为了强调每一滴茶的享受,并珍惜质量而▼不是数量。这种方法可让您在温度恰到好处的同时享用茶水。

                其他茶具

                  投手,过滤器,茶盘,水壶,过滤器,钳子,茶勺︼和小规模。

                  值得注意的是,水的质量〖对于制作一杯好茶非常重要。不能强调好水对于从优质茶中带出最佳风味的重要性。最好的水是新鲜的泉水,具有合适的PH值和矿物♀质。水中矿物质含量与水中氧含量的√比例对冲◣泡结果有很大影响。

                功夫茶的六个步骤

                  1.用预热的泉水加热和冲洗宜兴紫砂茶壶(或盖碗),并用茶杯做同样的。

                  2.立即将茶叶放入茶壶中,冲洗茶叶。这一步有两个目ぷ的:冲洗掉灰尘并唤醒茶,尤其是老茶。

                  3.闻到紫砂茶壶(或盖碗)盖子里的香气。传递它与他人分【享愉快的香气。

                  4.加入第一次冲∞泡的热水,冲泡5-15秒(冲泡时间因茶的种类而异),然后将茶倒入茶杯√中。在倒入茶杯之前,务必先将茶倒入投手(使用过滤器过滤掉任何湿叶)。每次浸泡的冲泡时间可能会有很大差异,具体取决于您正◤在冲泡的特定茶。

                  5.闻一闻香气,观察酒,然后享用一杯茶。

                  6.重复多次冲泡。

                  使用功夫冲泡也需要高品质的茶。功夫■方法将带来最好的茶,但它Ψ不会神奇地改变劣质茶。

                  在一天■结束时,冲泡功夫茶不必像传统的功夫典礼那样正式。功夫方法每天都可以享受,是一种愉快的感官体验,真正带来最好的茶。

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