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                浙江绿茶几月上市

                发布:2019-12-19 08:56:54 阅读:218次

                  茶叶分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶,所以绿茶在春夏秋冬四个季节都会上市。不过对绿茶来说春天上市的茶叶是品质最好的。

                  浙江绿茶几月上市


                  浙江绿茶主要有:


                  绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的〗前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋♂,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶;


                  淳安的大▂方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华『的双龙银针、婺州举岩、翠峰,开化的龙顶;


                  嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌♀的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧□绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府银毫,诸暨的西施∮银芽等。


                  其中最著名的就是西湖龙井。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩◣绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽◢甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称╳女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。


                  西湖龙井的上市时间:


                  明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶∏在清明之前采摘,雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少,茶汤也更▽加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩,但是雨前茶的营养物质含量↘较丰富。


                  其他名优绿茶的上市时间


                  二月上市:


                  1、云南绿茶(2月◥中旬上市);2、乌牛早早生种(2月底上市)。


                  三月上市:


                  1、西湖龙井(3月中旬上市);2、碧螺春(3月中旬上市);3、信阳毛尖(3月底上市);4、峨眉雪芽(3月底上市)。


                  四月上市:


                  1、安吉白茶(4月初上市);2、太平猴魁(4月中旬上市);3、六安瓜片(4月中旬上市)。


                  茶叶的季节分类


                  1.春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌龙茶春茶的代表,其外形、汤色都可谓是“一绝”。(又如六安瓜片、山龙红茶


                  2.夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解◥茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫⌒色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。(如普洱茶、枫树茶)


                  3.秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少㊣ ,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。(如铁观音、粤梅香)


                  4.冬茶大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐〓渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。(如冻顶乌龙)


                  春季的绿茶是最好的,但不代表其他季节的绿茶就不上市。


                浙江绿茶几月上市所属专题:浙江绿茶专题 几月上市专题 本文《浙江绿茶几月上市》链接:https://www.bonbonanza.com/7320
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