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                茉莉碧螺春属于什么『茶

                发布:2020-01-18 09:38:10 阅读:318次

                  茉莉碧螺春属于什么茶?碧螺春是典型的炒青绿茶,一般不会用来制作茉莉花茶,所以茉莉碧螺春指的是茉莉花茶和碧螺春。其中茉莉花茶属于绿茶也属于花茶,而碧螺春是绿茶的代表品种。

                  茉莉花茶


                  茉莉花茶∞又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花☉茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。


                  在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充∩分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成☆立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。


                  茉莉花茶是将茶叶和茉莉ζ鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色ω 黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而※成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。


                  碧螺春


                  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名【茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞㊣ 庭碧螺春”。


                  外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩▆绿明亮,味道清香浓郁,饮ω后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水①土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。


                  国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为◆特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中∴特一级、特二级¤最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。


                  碧卐螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。


                  碧螺春的功▼效是:兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动〖脉硬化作用、抗菌和抑菌←作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、缓解脚气作用。


                  总之,茉莉花茶既是花茶,也是绿茶;碧螺春是绿茶无疑。


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