紫砂壶泡什么茶◥叶好
紫砂壶造型精美、样式具有多样︼化,用它泡茶更能增添几分艺术之美。而且用紫砂壶Ψ泡茶,还简单实用,不易烫手,泡出来的茶叶好喝。那么,紫砂壶泡什么茶⊙叶好?下面我们就︽来了解看看。
紫□砂壶泡什么茶叶好?
紫砂壶的种类很多,茶ζ叶的品类也很丰富,一般▓来说壶音频率高的适合泡重香气的茶叶,比如青茶;壶音低的则适合泡重滋味的,如乌龙茶、铁观音等。
也过来人说用紫砂壶泡半发酵茶或是全发酵茶最好,但要是泡∞龙井、毛峰之类的绿茶就不是很合ω 适,因Ψ 为紫砂壶保温性强,长时间的加热会破坏绿茶中的维生素,而且也无法像用玻璃泡绿茶,可欣赏翠绿※的美感。
实际上绿茶这种不发酵的茶也可以用紫砂壶泡,因为紫砂壶本身具备一定透气不透水的特性,但是要↙注意壶形的选择,器型较大,开口大,壶身矮的较为适合。
同时根】据壶形、茶叶的特征,不同的壶形需搭配合适的茶叶:
1、西施壶、容天壶肚大,壶深,适合泡红茶;
2、龙蛋壶口盖大,适合泡乌龙茶」;
3、密封性强的石瓢壶适合泡普洱茶;
总而言之,紫砂壶比较适合泡半♀发酵或是全发酵的茶,同时遵循一把壶泡一种茶。
紫砂壶泡茶步∑ 骤
第一步:温壶温杯
泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫█,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了△可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。
第二步:投茶
首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一或者是二分之一左①右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要□ 把握好,多了味重,少了没味道。
第三步:温润泡
接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果◣出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这步也叫做洗茶。是吧茶叶外面一层不☆干净物质瞬间过滤掉。
第四步:冲第一泡
然后使用适宜的开水再次∴冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡60秒,即可饮用。
第五步:保养茶壶
使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,壶口¤朝地自然风干。
本文内容就介绍到这里,紫砂壶适应性广,一般茶叶都可以实用紫砂壶泡。