干茶叶〓怎么保存最好
茶叶很容易受到环境因素的♀影响而变质变味,所以不论是什么ξ 茶叶,都需要储存好,每次取▂用之后都要存放起来。那么,干茶「叶怎么保存最好?下面我们就来了解看看。
干茶叶怎么保⌒存最好?
1、最简∩单的冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥》,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
2、最普遍的铁罐存放法▅:将茶叶装入有双层盖△的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,
用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两ζ 层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。
3、最方便的复合薄膜袋贮藏法:将茶叶』装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋〓口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰︽箱下格内冷藏。
4、最实用的保温瓶贮藏法:将茶叶装入干燥的保温∏瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实,再用胶布封好。
另外我们要㊣ 法意的是,茶叶在保存时的含◣水量:绿茶不能超过5%,红茶不超7%。我们可■先将茶叶炒干或烘干,然后再╲收藏;茶叶也需要避光和隔热,所以对贮藏的环境有一定要求。
茶叶▲保存注意事项
1、避高温。在高№温的条件下,茶叶容易褐变,随着温度的升高,茶卐叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性◎物质会被不同程度的分解破◇坏,使质量、香气、滋味都有所降↑低。不同的@茶叶,对温度的要求各不相同,所以消费者在购买卐茶叶时,最好咨询清楚。
2、避潮湿。茶叶是一种疏Ψ 松多孔的亲水性植物,在潮湿◤的条件下,茶叶很容易吸收空气中的水分导致发霉变质,所以茶叶一定要在干燥的条件下储◣存。
3、避阳光。茶⊙叶在强烈的阳光下,茶叶中的叶绿素和醇类≡物质会被氧化分解,影响茶叶的↘品质∞,甚至失去饮用价值。
4、避异味。所有的茶叶,都忌讳与有异味的东〇西混合储存,茶叶中所含的特殊物质♀导致茶叶很容易吸收周围的异味,如果与其他有一位的产品混合储存,会导致茶叶中混有其○他味道无法祛除,使茶叶失去了原有的香味。
上述内容就介绍到这里,有的茶叶〖不适宜长期储存,所以在保存茶叶的时候要留意它的保质期,比如绿茶类的茶叶保质期比♀较短,需要在短时期内喝完比较¤好。